在云南省呈贡区的七步场，豆腐文明的魅力已连续了整整六个世纪。这段前史以一粒黄豆为起点，经过七道传统工序，展现出一种共同的乡土甘旨。泡、磨、沥、煮、点、压、成型，这七步不仅是制造豆腐的进程，更是时刻的见证者。曾几何时，七步场的豆腐不仅在村庄的餐桌上占有一席之地，更曾受到了皇室的喜爱，成为宫殿美食的一部分。

  在这个充溢前史的当地，豆腐的制造流程与工艺尽管阅历了年代的变迁，但匠人们对火候的把控和对质量的据守始终如一。每一块豆腐都承载着七步场人对传统的酷爱与传承，是他们献给豆腐的一封情书。

  现在，七步场豆腐文明旅游节为游客们供给了亲自体会的时机，让我们在品尝豆腐甘旨的一起，感触这份文明的深沉见识。无论是制造的过程的参加，仍是对豆腐前史的了解，都是一次丰厚的文明之旅。在这片土地上，豆腐不仅是一种食物，更是一种文明符号，见证着人们的日子变迁和乡愁的连续。回来搜狐，检查更加多