本报讯 为了让广阔理事学习和了解千年豆腐制造流程与工艺，感触风俗文明魅力，承受赤色文明洗礼，近来，孝义市三晋文明研究会安排70余名理事前往该市南曹村神州香豆制品有限公司、曹溪河赤色回忆展览馆，感触非遗文明魅力，传承赤色基因，罗致猛进力气。

  在具有两千多年悠长前史的省级非物质文明遗产项目地南曹村豆制品有限公司豆腐观赏体会园，我们听豆腐来源传说，看非遗农耕文明和极具北方耕耘特征的非遗展品。这儿既有蜡像人物，也有家畜标本，还有传统的出产和制造东西，真实地展现了大豆的耕、种、耘、收、打进程和大豆到豆腐的选、泡、磨、点、压出产工艺流程以及南曹村豆腐的美丽传说。2007年6月，神州香豆制品有限公司创始人郭守云使用当地得天独厚的优质水源，选用传统工艺结合现代科研技能，以真材实料和勤劳劳动，出产出了“神州香”牌豆制品，产品口味共同，柔韧可囗，产品获得了国家食品出产许可证，深受很多购买的人喜爱。2013年又获得了“山西省名牌产品”“山西省著名商标”“山西省质量诺言AA级企业”。出产的豆腐皮、豆腐干、内酯豆腐经我国绿色食品开展中心认定为绿色食品A级产品。

  为了维护、宏扬、传承南曹村前史悠远持久的豆腐传统手艺制造技艺,公司筹资100余万元兴建了这所豆腐文明观赏体会园。其主旨是经过这一窗口和渠道，展现中华民族豆腐文明的博学多才、源源不绝，以及陈旧而赋有魅力的孝义文明。现在，神州香豆制品公司的豆腐观赏体会园景区，不只成为孝义市村庄旅行的抢手打卡地和中小学研学之旅基地，也成为省级村庄旅行示范点，跟着旅行影响力的逐渐扩展，极大提振了神州香豆制品公司高水平开展的决心。

  随后，我们搭车来到曹溪河赤色回忆展览馆，思念革新先烈，踏寻赤色印记，重温光芒前史，抒情爱国情怀。在赤色回忆展览馆，我们怀着敬重的心境，在保藏10多万件藏品的赤色保藏家李恩魁的带领下观看什物陈设、前史材料、档案相片，看着玻璃展柜里一件件革新文物，听着李恩魁对那段赤色前史的婉转叙述，似乎接触到了革新先烈们手中的炙热温度和心中的坚决崇奉，回到了那血与火的革新时代。每到一处，我们都仔细看、仔细听，铭记革新先烈的英豪事迹，感触抗战英豪的革新精力。

  经过此次观赏学习，我们进一步进一步探究了我党前史和甘于喫苦、勇于担任、不怕牺牲的精力，都表明，在往后的工作中要以实际行动传承赤色基因，用自己的实际行动履行好责任，持续做好《孝义文明丛书》出版发行和会刊编辑工作，以愈加高昂的斗志、愈加厚实的风格扛起昌盛文明的重担，为提高孝义文明昌盛昌盛、增强文明软实力做出新的更大奉献。