9月5日晚，“超级皖”难忘淮・寻味寿州美食争霸赛在寿县箭道巷美食街举行。

  寿县寿州文明旅行开展有限公司副总经理江波告知大皖新闻记者，此次活动是为了发掘寿县本地特征美食，推行地域饮食文明，建立多维消费场景，撬动农文旅体商深层次地交融，激起消费新生机，并选拔优质参赛选手参与市里举行的“超级皖”美食争霸赛，提高寿县的知名度与参与度。

  此次共有29名选手参与争霸赛，其间，夜市摊主6人，网红店东5人，民间吃货8人，老字号名厨5人，非遗美食从业者5人，各组将选出一人参与晋级参与市里的竞赛。记者发现，参与选手制造菜品的时刻限时45分钟，他们各自制造完成了自己的擅长的菜品，由专家打分评选。

  大皖新闻记者在现场看到，参赛人员现场制造有寿州圆子、大救驾、牛肉汤等菜品，特别对错遗美食从业者张旭现场在水里雕琢的牡丹豆腐菜品，招引许多人围观摄影，当他把一块豆腐雕琢成牡丹，并在花心装点上枸杞，边际搭配上青菜，红白绿三色分外诱人，经过专家组打分，终究以9.85分成为当晚争霸赛得分最高的选手。

  当晚，组委会从5组中各选出一名最高得分者，为他们颁发了“晋级证书”，并颁发“超级皖”寿县古城战队战旗。

  9月2日，记者从寿县宣传部举行的新闻发布会上了解到，为丰厚秋季寿州古城文明生活，宏扬楚文明、传承赤色基因，寿县正精心策划举行“超级皖”美食争霸赛寿县赛区活动、2025国际旅行小姐我国区总决赛寿县活动、寿州古...

  赛事依托寿县作为我国豆腐发源地和国家历史背景和文明名城的深沉文明根由，聚集淮南牛肉汤、豆制品等特征餐饮产业链开展，旨在经过美食竞技方式展示当地餐饮文明的传承与立异，推进农文旅体商深层次地交融，为区域经济开展注入...

  一、活动主题一袭战国袍 缘起寿春梦二、主办单位寿县县委宣传部、寿县文旅局、寿县融媒体中心、安徽寿州控股集团有限公司三、承办单位寿县寿州文明旅行开展公司、国际旅行小姐年度冠军总决赛组委会四、活动时刻1.海...

  近年来，国家历史背景和文明名城寿县结合《淮南子》的节气才智与当地特征美食“大救驾”，推出“24节气大救驾”系列新产品，以美食为前言，诠释节气文明，助力当地文旅与经济交融开展，深受游客喜爱

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