岁除近了，回家的脚步快了，年味也浓了。在习心里，最挂念的仍是困难大众。

  鸡年春节前夕，冒着四九酷寒，来到河北张家口市张北县德胜村，走进贫困户家中，问乡亲们喝的用的水从哪里来，摸摸炕席看烧得暖不暖，问询有哪些实际困难。在乡民徐万家，拿起油炸的“开口笑”品味，说滋味很好。他还向我们介绍了两种自己爱吃的小吃：炸排叉、江米条。这些都是大众家里最一般不过的吃食。

  行万里路，谋天下事。盘点习调查调研的脚印，一股新鲜、节省之风一直如影随形。这一点，从他的用餐可见一斑。

  ——赴广东调查作业时吃自助餐，到河北调研时吃大盆菜，在福建古田吃的是红米饭、南瓜汤、观音菜、炒烟笋等，回梁家河，和乡亲们一同吃荞麦饸饹、油馍馍、麻汤饭……

  ——2013年12月28日，他来到北京一家庆丰包子铺，自己排队点餐，点的二两猪肉大葱包、一碗炒肝、一份芥菜，被网民称为“主席套餐”。

  “爱吃家常菜”，在网上，相似这样的论题引起热议，点赞者众。吃饭，说简略，也不简略。

  曾几何时，“一根烟一斤油，一顿饭一头牛”等奢靡浪费现象令人咬牙切齿。党的十八大落幕不久，中心就出台了八项规则，吹响了改风格、反“”的集结号。习总率先垂范、事必躬亲，以实际行动饯别八项规则。

  典范便是力气。就餐从简，便是一种表现、一种引领。这与调查调研中不封路、不封园、不清场闭馆、住一般房、与大众零距离触摸、发起说真话道实情等做法一同，构成了求真务实、勤俭节约的新风气，不断向全党和全社会注入正能量。

  １９４０年，陈嘉庚在重庆和延安各吃了一顿饭，一顿是八百大洋的豪华宴，一顿是只要蔬菜和一只母鸡的农家饭。一奢一俭，让陈嘉庚判定“必败、必胜”。人心向背看风格，70多年前如此，今日亦如此。十八大以来，党中心驰而不息纠正“”，继续构成高压态势，改写了党风政风，党心民意得到极大提振。一顿饭的重量，有时重于泰山，由于这折射政治生态、联系世道人心。

  山珍海味，再美难比家常味。作为党和国家最高领导人，习吃的是大众饭，念的是民生难，办的是贴心思。

  大众日用是一面镜子。去贫困户家里，揭开锅盖看锅里有什么、看老乡吃的什么，其实是习调查考虑大众日子的一个切断，这也是扶贫账的一部分。在德胜村，和乡亲们一笔一笔细算账：一年收入多少、花销多少；治病花多少、上学花多少、日常日子又要多少；补助有多少、致富门道有哪些、扶贫办法实不实……察实情、干实事、求实效，这份挂念之情最真实，也最深重。

  中华民族几千年的饮食文化冠绝全球，其间蕴含着深入道理。在习治国理政实践中，其精力滋补相同给人以思维启迪。

  ——在承受金砖国家媒体联合采访时，习主席指出管理我国这样一个大国，要有“治大国如烹小鲜”的情绪。

  ——着重“民以食为天，食以安为先”，提出做好食品安全作业的四个“最严”，把保证人民大众“舌尖上的安全”放在重要方位。

  ——在世界经济论坛2017年年会开幕式上的宗旨讲演中，用“甘瓜抱苦蒂，美枣生荆棘”引导人们正确认识经济全球化。

  ——在联合国日内瓦总部讲演时，以“和羹之美，在于合异”阐释文明沟通互鉴之道。